hai.....

selamat datang di rumah kecil bunda.... kita sharing di sini yuk...

Jumat, 15 April 2011

empek-empek praktis

karena aku suka banget makan empek-empek dan juga kesukaan hubby.... resep pertama aku posting adalah empek-empek.... di jamin mantap deh...
bahan empek-empek:
daging ikan tenggiri       1 kg
garam halus                   50 gr
gula pasir                       50 gr
air                                600 ml
tepung sagu                  600 ml

cara membuat  :
uleni ikan, garam dan gula pasir yang telah dilarutkan kemudian masukkan air uleni sampai kental terakhir baru masukkan tepung sagu. 
siapkan air mendidih, lalu bentuk empek-empek sesuai selera. rebus sampai mengambang angkat tiriskan.

sajikan dengan cuko

Tidak ada komentar:

Posting Komentar